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蛋黃酥的由來

其實很多人都喜歡吃蛋黃酥，其實就是喜歡吃里面的咸蛋黃。

現(xiàn)在我推薦一款超級好吃的蛋黃酥給你。這個蛋黃酥的咸蛋黃，鮮、咸、香，三種味道相得益彰?？诟猩?、酥、綿、密，一口一口，吃到停不下來！蛋黃酥里的咸蛋黃也沒有鴨蛋的腥味，咸度也剛剛好。咸蛋黃香的流油，紅豆沙甜的綿密，酥皮一咬就掉渣....你也愛吃蛋黃酥嗎？

 在50年前，凡是能吃的起蛋黃酥的人家一定是大戶人家。這個中華傳統(tǒng)點心的由來早就無跡可尋。只是我們反證一下蛋黃酥的制作流程，就會發(fā)現(xiàn)，這個點心制作起來相當(dāng)?shù)姆爆?。就只是一個蛋黃的制作，就要耗費不少的人力物力。隨著我們現(xiàn)在的人力物力的大豐富，很多以前非常的稀罕的物件，早就走進的尋常百姓家。

 但是，蛋黃酥所代表著的含義，卻依然流傳至今。

相傳在北宋年間，一位貴妃娘娘回江南省親。其家人給娘娘上貢過蛋黃酥，娘娘吃完滿口留香，于是就把這個作蛋黃酥的人帶回了汴梁，也給當(dāng)時的皇上作蛋黃酥吃。這位皇上吃完了，也是大為稱贊。當(dāng)時揮墨賜下兩個字“美滿”。

為何說是蛋黃酥美滿？一是蛋黃酥其型如冷夜宮燈，如晃晃明珠，如當(dāng)天皓月，如破空初日，謂之美。二是其餡料為蛋黃，可佐餐，可點心，謂之滿。固賜下美滿二字。從那個時候開始，蛋黃酥就和美滿聯(lián)系起來了。由皇上賜給列位臣工吃，再由大臣們進行二次傳播。慢慢的，蛋黃酥也走到了民間，百姓們也在與家人相聚的時候來吃。時光荏苒，白駒過隙。我們現(xiàn)在能選擇的點心太多太多了，真的是琳瑯滿目，花團錦簇。只不過，在一些特定的日子里。與家人們在一起，吃一塊蛋黃酥，品一時的美滿。

而東莞品嘉食品有限公司就是一家專注于產(chǎn)蛋黃酥的生產(chǎn)廠家，在10來年的不斷努力經(jīng)營下也有一定成果，歡迎大家來電咨詢。

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