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  • 三明治的優(yōu)點
    三明治的優(yōu)點： 對于大多數(shù)忙碌的上班族來說，又加上當(dāng)今的年輕人都比較喜歡睡懶覺，所以往往早上都沒有時間吃早餐就去上班，而三明治老少皆宜，方便快捷，去面包店一買路上就可以解
  • 這些油脂，你都認(rèn)識嗎？
    平常做面包，好多人都會問可以不放黃油嗎？或者說用其他油代替可不可以？其實大多數(shù)人的心中，油脂只有黃油、玉米油、橄欖油和家里常用的豬油。可以我們閑時去超市逛街的時候，你就會發(fā)現(xiàn)貨柜上

  • 22

    2020-07
    平常我們吃的面包都是比較普通的，如果不搭配點什么一起吃的話就會很硬很干，但是面包到配什么吃做好吃呢？也是個值得去研究的話題，其實我們吃面包，首選搭配果醬、奶、花生醬。牛奶配合面包能
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  • 烘焙食品
    隨著全民烘焙的熱潮，品嘉食品來給大家講講烘焙食品。烘焙又稱作烘烤、焙烤，是指物體在燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙
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    其實現(xiàn)在很多人越來越注重養(yǎng)生，而紅豆一直被認(rèn)為是一種非常健康的食品，經(jīng)常使用紅豆，對健康還是很有幫助的。其實最重要的一點是，紅豆對女性的健康作用更加的大，所以紅豆是很好的一種養(yǎng)生食
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    蛋黃酥它起源于臺灣，是它是臺式月餅衍生出來的一款產(chǎn)品。蛋黃酥由于擁有討人喜歡的玲瓏外形，還擁有與生俱來的浪漫氣質(zhì)，所以人們把它稱作為蛋黃酥，如下圖：
  • 面包的制作工藝
    主要是：投料準(zhǔn)備——攪拌——醒發(fā)——成型——最后成型——烘烤——冷卻——包裝。 一、投料準(zhǔn)備：（稱料要準(zhǔn)確）。 二、攪拌：攪拌的主要功能有： 1、 充分混合所有原
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