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烘焙食品

隨著全民烘焙的熱潮，品嘉食品來給大家講講烘焙食品。烘焙又稱作烘烤、焙烤，是指物體在燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙
你聽過紅豆吐司嗎？

其實(shí)現(xiàn)在很多人越來越注重養(yǎng)生，而紅豆一直被認(rèn)為是一種非常健康的食品，經(jīng)常使用紅豆，對(duì)健康還是很有幫助的。其實(shí)最重要的一點(diǎn)是，紅豆對(duì)女性的健康作用更加的大，所以紅豆是很好的一種養(yǎng)生食
你聽說過半熟芝士蛋糕嗎？

其實(shí)我們吃一款美味的芝士蛋糕，會(huì)感覺口感非常濕潤(rùn)細(xì)膩。而我們常說的半熟，意味著“輕度烘焙”，也表示烘烤的時(shí)候要尤其注意火候，不要烘烤過度，以免失去應(yīng)有的口感。
蛋撻的由來

一到秋冬季節(jié)，滿街飄蕩著蛋撻的香味，美美的吃上一口，滿嘴的奶香味，讓人流連忘返。蛋撻最早來自英國(guó)，它也有一個(gè)英文名叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋
吐司怎么吃最美味？

吐司的做法有特別多種，再次我大概給大家介紹幾款，大家可以回去試試。一、首先我們先談?wù)勅馑擅姘?。我們先?zhǔn)備好肉松、蛋白醬，吐司先蒸過，讓它變得軟一些，然后吐司上抹蛋
豬仔包的由來

其實(shí)我們有時(shí)候一聽豬仔包這個(gè)名字，很可能就以為是放入豬肉的面包。豬仔包是一種香港式面包，被認(rèn)為是長(zhǎng)條型法國(guó)面包的短版本，又叫短法包，其味道有相似之處，但并不完全度相同。雖然其名稱為
什么樣的面包才是法棍

其實(shí)法棍很好區(qū)分，法棍一般都是細(xì)長(zhǎng)形的，有翹起的面皮邊緣。實(shí)質(zhì)上這樣的面包不一定就是法棍。其實(shí)法棍的本質(zhì)并不是說它的外形特征，或者內(nèi)部孔洞也很大，這并代表著這就是法棍。
全麥面包為啥能減肥

現(xiàn)在的人都特別喜歡苗條的身材，所以動(dòng)不動(dòng)就要減肥。又加上現(xiàn)在社會(huì)各種工作生活方式不一樣了，高熱量的快餐和久坐不運(yùn)動(dòng)造成身體走樣，所以越來越多的人加入了減肥大軍。而且現(xiàn)在特別火的就是
為什么漢堡包受歡迎？

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓矫?，忙的時(shí)候總會(huì)買點(diǎn)面包對(duì)付一口，加上漢堡包吃起來很香，非常美味，以至于沒有孩子能夠抵擋它的誘惑。即使是很多青少年和成年人路經(jīng)漢堡包店的時(shí)候，都要進(jìn)去來上
食品添加劑的認(rèn)識(shí)

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的品質(zhì)的要求也更加高了，不僅要有色香味，還需要保鮮。所以為了滿足不同需求的人群，食品添加劑得以長(zhǎng)足的發(fā)展。食品添加劑是有意識(shí)地一般